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편의점·카페 성장률 0%대, 줄폐업 현실화된 이유는? 늘 붐비던 편의점과 카페, 그런데 요즘은 어쩐지 썰렁하다고 느끼신 적 없나요? 숫자가 그 이유를 말해줍니다.안녕하세요, 요즘 자주 가던 동네 카페가 하나둘 사라지는 걸 보면서 마음이 좀 먹먹하더라고요. 저도 퇴근길에 자주 들르던 편의점이 문을 닫았다는 걸 보고 ‘설마’ 했는데, 알고 보니 이게 단순한 우연이 아니더라고요. 편의점, 카페처럼 우리 일상에 스며든 공간들이 하나둘 문을 닫고 있고, 그 이면에는 단순한 ‘장사 안 됐다’보다 훨씬 복잡한 현실이 있었습니다. 오늘은 그 이유를 같이 들여다보려고 해요.목차편의점·카페 매출 성장률 둔화 치솟는 원가와 인건비 부담 과포화 시장의 폐해 프랜차이즈 가맹점주의 현실 줄폐업 속 생존 전략 사례 편의점·카페 산업의 미래는?편의점·카페 매출 성장률 둔화 한때 매달 .. 2025. 5. 26.
진한 육수의 비밀, 베트남 소고기 쌀국수 만들기 한 번 맛보면 절대 잊을 수 없는 깊은 풍미, 그 쌀국수의 국물은 도대체 어떻게 만들어지는 걸까요?안녕하세요 여러분! 요즘 날씨가 조금씩 선선해지니까, 자연스럽게 뜨끈한 국물이 생각나더라고요. 그래서 며칠 전 주말엔 오랜만에 베트남 소고기 쌀국수, 바로 ‘퍼(Pho)’를 집에서 정성껏 끓여봤어요. 처음엔 그냥 국물 내는 건 쉽겠지 하고 덤볐다가, 깊은 맛을 내기 위해 얼마나 많은 재료와 정성이 들어가는지 다시 한 번 깨달았죠. 오늘은 그 경험을 바탕으로, 집에서도 진한 맛을 제대로 낼 수 있는 베트남 소고기 쌀국수 레시피와 노하우를 하나씩 풀어보려 해요.목차베트남 쌀국수의 유래와 매력 진한 육수의 핵심 재료와 조합 소고기와 면의 완벽한 조화 육수 끓이기부터 토핑까지, 전체 조리과정 실패 없이 끓이는 팁 .. 2025. 5. 26.
2025 포항 관광객 역대 최다! 스페이스워크·드라마 명소 효과 분석 “포항에 이런 매력이 있었다고?” 2025년, 상상 그 이상을 보여준 포항의 변화 이야기.안녕하세요 여러분! 요즘 날씨 너무 좋죠? 따뜻한 햇살과 선선한 바람 덕분에 여행 가고 싶은 마음이 몽글몽글 올라오는 요즘인데요. 저도 얼마 전 주말에 짧게 포항을 다녀왔어요. 그런데 이게 웬걸, 예전 기억과는 완전히 다른 도시가 되어 있는 거 있죠? 알고 보니 2024년 들어 포항 관광객 수가 역대 최다를 기록했다는 사실! 도대체 어떤 매력 덕분에 이렇게 핫플이 됐을까요? 이번 글에서는 그 비밀을 하나하나 풀어보려고 해요.목차2025 포항 관광객 수 역대 최고 기록 스페이스워크 효과 분석: 새벽에도 붐비는 명소 드라마 촬영지 인기: 성지순례 명소로 재탄생 지역 상권의 변화: 관광객 소비패턴은? 관광 인프라 확충과 .. 2025. 5. 26.
냉면에 식초 넣는 습관, 위장병 부르는 원인일 수 있습니다 여름철 별미 냉면, 식초 없이 먹기 힘드시죠? 그런데 혹시 그 한 스푼의 식초가 위장을 아프게 만들고 있다는 사실, 알고 계셨나요?안녕하세요, 여러분. 저는 평소 냉면을 정말 좋아해서 일주일에 한두 번은 꼭 먹는 편이에요. 특히 더운 날씨엔 시원한 물냉면에 식초 듬뿍 넣고 후루룩 먹는 게 최고의 행복이었는데요, 최근 들어 속이 자꾸 쓰리고 더부룩하길래 병원에 갔더니, 위염 초기라는 진단을 받았답니다. 의사 선생님이 하신 말씀이 아직도 생생해요. "냉면에 식초 넣는 습관, 계속 하시면 안 됩니다." 그때부터 저도 나름의 조사를 시작하게 됐고, 오늘은 그 이야기를 여러분과 나누고자 합니다.목차냉면에 식초, 왜 이렇게 많이 넣을까? 식초가 위장에 미치는 영향 위염의 초기 신호, 무시하지 마세요 식초 없이도 맛.. 2025. 5. 26.
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