상하이 양고기 맛집 총정리 – 현지인이 추천하는 로컬 맛집 BEST 5
여행자만 아는 상하이 맛집? 이제는 현지인 입맛으로 진짜 양고기 맛집만 콕 집어 알려드립니다!
안녕하세요! 얼마 전 상하이 출장길에 ‘양고기 마니아’ 친구 따라다니며 먹방 투어를 했는데요, 그때 먹었던 양꼬치와 양전골의 맛이 아직도 뇌리에 생생합니다. 사실 저도 양고기는 호불호가 강한 음식이라 좀 망설였는데, 웬걸요? 제대로 된 로컬 맛집을 가니까 잡내는커녕 입안에서 사르르 녹는 그 식감에 반해버렸어요. 그래서 오늘은 그때 다녀온 상하이 현지인 추천 양고기 맛집들을 총정리해서 소개해드리려 합니다. 상하이 여행 계획 중이신 분들, 특히 양고기 좋아하시는 분들은 필히 참고해주세요!
목차
1. 난징루의 숨은 보석, ‘시후양로우관’
시내 중심가인 난징루 한복판에 위치한 ‘시후양로우관’은 겉보기엔 그냥 허름한 식당처럼 보여요. 근데 안으로 들어가면 다릅니다. 상하이 현지인들이 입소문으로 찾는 진짜배기 로컬 맛집이라, 줄 서는 건 기본이죠. 이 집 양전골은 국물이 깊고 잡내가 전혀 없어서 ‘양고기 입문용’으로도 딱이에요. 개인적으로는 매콤한 고추기름 베이스보다 이 집의 맑고 진한 육수가 훨씬 끌리더라구요. 고기랑 무, 당면 조합도 완벽하고요. 여행 중 꼭 한번 들려볼 만한 곳입니다.
2. 상하이 대학생들이 사랑하는 ‘라오베이징 양꼬치’
학교 근처에서 밤마다 불판 위 연기가 피어오르는 곳이 있죠? 바로 ‘라오베이징 양꼬치’. 상하이대, 푸단대 학생들이 밤마다 줄 서는 인기 맛집입니다. 가격도 착하고 양도 푸짐해서 가성비 갑. 특히 이 집은 본토식 쯔란 양념이 진해서 한국인 입맛에도 잘 맞아요. 아래 표를 보면 대표 메뉴들을 한눈에 볼 수 있어요.
| 메뉴명 | 특징 | 가격(위안) |
|---|---|---|
| 양꼬치(기본) | 쯔란 향 강한 전통 양념 | 4 |
| 매운 양꼬치 | 고수 잔뜩 올라간 매운맛 | 5 |
3. 매운 양고기의 정석, ‘마라샹궈 전문점’
마라 없이는 상하이를 논할 수 없죠. 특히 매운 양고기를 좋아하는 분들은 ‘마라샹궈 전문점’을 꼭 들려야 합니다. 불향 입은 양고기와 얼얼한 마라 소스가 만나 미각 폭발! 아래 리스트는 마라 양고기 즐기는 꿀팁입니다.
- 마라 정도는 ‘소’, ‘중’, ‘대’ 매운맛 선택 가능
- 고수 싫으면 미리 빼달라고 요청
- 마늘소스나 흑초 추가하면 풍미 배가
4. 무슬림 거리의 전통 맛집, ‘칭전 양고기당’
상하이에서 무슬림 문화의 흔적을 느낄 수 있는 ‘후이민 거리’에는 오랜 전통의 양고기 전문점들이 많아요. 그중 ‘칭전 양고기당’은 30년 넘게 한 자리를 지켜온 진짜 노포죠. 이 집의 특이점은 양갈비 구이를 정통 할랄 방식으로 만든다는 것. 양고기 특유의 풍미는 살리면서 기름기는 쫙 빼서 부담 없이 즐길 수 있어요. 분위기도 조용하고 아늑해서 혼밥하기에도 딱 좋습니다. 무엇보다 식당 한 켠에서 기도하는 무슬림 고객들의 모습이 인상 깊었어요. 음식은 맛, 분위기, 문화까지 모두 경험할 수 있는 곳이랍니다.
5. 분위기 좋은 고급 양고기 레스토랑 ‘양지향’
가끔은 특별한 날 분위기 있는 곳에서 식사하고 싶잖아요? ‘양지향’은 그런 니즈에 딱 맞는 고급 레스토랑이에요. 인테리어도 고급스럽고, 서비스도 흠잡을 데 없고요. 물론 가격대는 좀 있지만, 음식 퀄리티만큼은 절대 아깝지 않습니다. 아래는 이 집 인기 메뉴와 가격대 정리입니다.
| 메뉴 | 설명 | 가격 |
|---|---|---|
| 양갈비 스테이크 | 미디엄레어로 구운 육즙 가득한 양갈비 | 118위안 |
| 양고기 크림파스타 | 이탈리안 감성의 퓨전 메뉴 | 98위안 |
양고기 제대로 즐기는 꿀팁 5가지
양고기, 알고 먹으면 훨씬 더 맛있습니다. 중국식 양고기를 처음 접하신 분들도 아래 팁 참고하시면 실패 확률 줄일 수 있어요!
- 쯔란(쿠민)은 선택이 아니라 필수
- 잡내 걱정되면 고수나 생강 얹어보세요
- 마늘소스와 흑초 조합은 마라의 친구
- 구운 고기는 살짝 식히고 먹는 게 진리
- 양고기엔 탄산수보다 우롱차가 어울려요
전혀 문제없습니다! 현지 맛집들은 잡내 제거에 특히 신경 써서 초보자도 부담 없이 즐길 수 있어요.
개인적으로는 갈비살과 전골용 양지 부위를 추천드려요. 지방과 육즙의 밸런스가 아주 좋아요.
우유나 요구르트 같은 유제품 음료를 함께 마시면 매운맛을 중화시킬 수 있어요.
네! 상하이 맛집들은 잡내 제거 기술이 뛰어나기 때문에 걱정하지 않으셔도 됩니다.
우롱차나 진한 자스민차가 양고기와 잘 어울리며, 고기의 기름기를 깔끔하게 씻어줘요.
인기 맛집일수록 예약은 필수예요. 특히 저녁 시간대는 웨이팅이 기본이니까요!
양고기를 좋아하시거나 한 번쯤 도전해보고 싶으셨던 분들께 도움이 되었으면 좋겠어요. 상하이의 깊은 골목마다 숨겨진 보석 같은 맛집들이 많거든요. 단순한 여행지를 넘어서, 진짜 현지인의 입맛과 분위기를 느낄 수 있는 경험을 꼭 해보시길 바랍니다. 혹시 다녀오신 곳이 있다면 댓글로 공유해 주세요! 여러분의 맛집 탐방 이야기도 기다리고 있겠습니다 😊