수박 자르는 방법 총정리
여름마다 수박 자르다가 멘붕 오셨던 분들, 이제는 완벽하게 해결해드립니다!
안녕하세요! 저는 매년 여름이면 무조건 수박을 사는 수박 덕후입니다. 하지만 매번 수박 자르는 게 참 애매하고 번거롭더라고요. 도마 위는 범벅, 칼은 미끄럽고, 잘못 자르면 비주얼도 별로고... 그래서 오늘은 여러분께 제가 수년간 연구(?) 끝에 터득한 수박 자르기 방법을 총정리해서 알려드리려고 합니다. 친구들 놀러 왔을 때, 가족과 피크닉 갈 때, 예쁘게 자른 수박 하나만 있어도 분위기가 확 살잖아요? 그럼 지금부터 수박 자르기의 모든 것을 알려드릴게요!
수박 자르기에 필요한 기본 도구
수박을 자를 때 꼭 필요한 기본 도구들이 있어요. 아무리 손재주가 좋아도 도구가 받쳐주지 않으면 힘들더라고요. 기본 중의 기본은 역시 큰 칼입니다. 손잡이가 안정감 있는 중형 또는 대형 식도면 충분하고요, 도마는 수박이 워낙 크니까 넓고 물 빠짐이 좋은 것으로 준비하는 게 좋아요.
대표적인 수박 자르기 방식 비교
| 자르기 방식 | 장점 | 단점 |
|---|---|---|
| 삼각형 자르기 | 모양이 예쁘고 클래식 | 보관 시 공간 많이 차지 |
| 막대형 자르기 | 아이들이 들고 먹기 편함 | 자르기 조금 번거로움 |
| 큐브형 자르기 | 보관 및 샐러드 활용 최적 | 손이 많이 감 |
삼각형 자르기 방법
가장 전통적인 방식인 삼각형 자르기는 수박을 뭔가 '의식적으로' 먹고 있다는 느낌이 들게 해줘요. 손님 접대용으로도 최고죠.
- 수박을 반으로 가른다
- 다시 1/4등분으로 나눈다
- 끝에서 중심을 향해 V자 형태로 칼질한다
막대형 자르기 팁
이 방식은 진짜 아이들이나 손으로 들고 먹기 좋은 스타일이에요. 수박을 수직, 수평으로 잘라서 사각 막대처럼 만들면, 하나씩 집어 먹기 정말 편하답니다.
큐브형 자르기 꿀팁
샐러드나 디저트용으로는 큐브형이 단연 최고입니다. 깔끔하고, 한 입 크기로 먹기 좋아요. 다만, 이건 좀 손이 많이 가니 시간 있을 때만 도전하세요.
| 단계 | 설명 |
|---|---|
| 1. 수박 껍질 제거 | 윗부분과 아랫부분을 자른 후 껍질을 칼로 벗긴다 |
| 2. 일정한 크기로 슬라이스 | 1~2cm 두께로 평평하게 썬다 |
| 3. 가로세로 자르기 | 슬라이스한 조각을 가로, 세로로 잘라 큐브 완성 |
남은 수박 보관법까지 완벽하게!
수박이 항상 한 번에 다 먹는 양은 아니잖아요? 남은 수박은 어떻게 보관하느냐에 따라 맛이 확 달라집니다.
- 랩이나 밀폐용기에 담아 공기 접촉 차단
- 가능한 한 냉장 보관하고, 3일 이내 섭취 권장
- 즙 빠지지 않게 키친타월로 받쳐서 보관
네! 차가운 상태에서 자르면 더 시원하고 단단하게 잘릴 수 있어서 좋아요.
네, 씨 유무와 상관없이 자르는 방식은 동일하게 적용됩니다.
의외로 피클이나 볶음 요리에 활용할 수 있답니다. 환경도 생각할 수 있고요.
꼭 필요하지는 않지만 큐브형 자를 때는 꽤 편리하게 사용할 수 있어요.
자른 후에는 반드시 냉장 보관이 필요합니다. 상온 보관은 빠른 변질을 유발해요.
자르기 전까지 통째로 두고, 자른 후엔 최대한 빠르게 먹는 게 당도 유지에 좋아요.
지금까지 다양한 수박 자르기 방법을 소개해드렸는데요, 여러분도 올해 여름에는 멋지게 잘라서 맛있게 즐기시길 바랄게요! 혹시 저보다 더 신박한 방법 있으시면 댓글로 꼭 공유해 주세요. 저도 새로운 방법 배우는 거 정말 좋아하거든요. 다 같이 여름을 더 시원하고 맛있게 보내봐요 🍉💜