“이 음식도 통풍을 유발한다고?” 의외의 식품이 통풍의 원인일 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
안녕하세요 여러분! 며칠 전 친구가 갑작스러운 통풍 발작으로 병원에 갔다는 이야기를 들었어요. 평소에 술도 안 마시고 육류도 그리 즐기지 않는데 왜일까 궁금했죠. 그러다 찾아본 결과, 우리가 자주 먹는 ‘의외의 식품들’이 통풍과 관련이 있다는 사실을 알게 되었답니다. 그래서 오늘은 여러분과 함께 통풍을 유발할 수 있는, 평소엔 전혀 의심하지 않았던 식품 다섯 가지를 소개하려고 해요. 통풍이 걱정되시는 분이라면 꼭 끝까지 읽어보세요!
목차
1. 과당 함량 높은 과일주스
100% 과일주스라고 해서 무조건 건강에 좋은 건 아니에요. 특히 과당 함량이 높은 주스는 요산 수치를 급격하게 올릴 수 있어요. 과당은 체내에서 대사되면서 ATP를 소모하고, 그 부산물로 요산이 생성되죠. 특히 오렌지주스나 포도주스는 그 함량이 꽤 높은 편이라, 통풍을 예방하려는 분들에게는 의외의 위험 요소가 될 수 있어요.
2. 통곡물 시리얼과 그라놀라
건강식으로 알려진 통곡물 시리얼이나 그라놀라도 퓨린이 많아 통풍에 악영향을 줄 수 있어요. 특히 여기에 꿀, 과일, 견과류가 더해지면 과당까지 함께 증가하게 되죠. 아래 표에서 비교해 보세요.
| 식품 | 퓨린 함량 | 과당 함량 |
|---|---|---|
| 통곡물 시리얼 | 중간 | 높음 |
| 그라놀라 | 중간 이상 | 매우 높음 |
3. 다시마, 미역 등 해조류 추출물
다시마 육수, 미역국 육수, 그리고 해조류 추출물이 들어간 건강 음료들까지. 모두 퓨린 함량이 생각보다 높다는 거 알고 계셨나요? 다음 리스트로 확인해보세요.
- 다시마 육수 - 퓨린 수치 높음
- 미역국 - 퓨린 함유 및 요산 수치 상승 유발 가능
- 해조류 건강 음료 - 퓨린 과다 섭취 위험
4. 식물성 단백질 고기 대체품
요즘 채식주의 트렌드에 따라 ‘비건 고기’나 ‘플랜트 베이스드 미트’를 드시는 분들 많으시죠? 그런데 완두콩 단백질이나 대두 단백질을 원료로 한 고기 대체품이 오히려 통풍을 악화시킬 수 있다는 점, 알고 계셨나요? 단백질을 소화할 때 발생하는 요산이 문제인데요. ‘건강식’이라는 이름 아래 과다 섭취할 경우 오히려 통풍 리스크가 커질 수 있어요.
5. 버섯과 두부, 채식주의의 함정
채소만 먹는다고 무조건 안전하지는 않아요. 버섯류와 두부는 퓨린 함량이 높은 대표적인 채식 식재료 중 하나입니다. 특히 표고버섯과 같은 말린 버섯류는 퓨린 함량이 아주 높고, 두부도 단백질이 풍부한 만큼 요산 수치 상승에 영향을 줄 수 있어요.
| 식재료 | 퓨린 함량 (mg/100g) | 통풍 위험도 |
|---|---|---|
| 표고버섯 (건조) | 380 | 매우 높음 |
| 두부 | 97 | 중간 |
+ 통풍 예방을 위한 식단 팁
그렇다면 통풍을 예방하려면 어떻게 먹는 게 좋을까요? 다음 리스트를 참고해보세요!
- 물 많이 마시기 (요산 배출 도움)
- 육류보다 생선 섭취 (단, 등푸른생선은 주의)
- 퓨린 적은 채소 위주 식단 구성
- 무설탕 주스나 탄산수로 대체
과일에는 식이섬유와 함께 천천히 흡수되는 당분이 있지만, 주스는 과당이 농축되어 있어 요산을 빠르게 증가시킬 수 있습니다.
주스로 마시는 것보다 생과일을 천천히 씹어 먹는 것이 통풍 예방에 훨씬 도움이 됩니다.
두부는 식물성 단백질이지만 퓨린 함량이 높고, 체내 대사 과정에서 요산을 증가시킬 수 있습니다.
매끼 식사에 두부를 포함시키는 식단은 통풍 위험을 높일 수 있으므로 주의해야 합니다.
버섯류, 특히 말린 표고버섯 등은 퓨린 농도가 높아 요산 수치를 증가시킵니다.
삶거나 물에 담가 퓨린을 일부 제거한 뒤 섭취하는 것이 좋습니다.
그라놀라는 통곡물, 견과류, 건과일 등 다양한 고과당 식재료가 포함되어 있어 요산 수치를 올릴 수 있어요.
아침식사로 대용량을 섭취하는 건 위험하니 소량으로 조절해요.
무조건 그렇지는 않아요. 어떤 채식 식품은 오히려 퓨린이 높거나 과당이 많을 수 있죠.
특히 가공된 채식 제품은 오히려 통풍 유발 가능성이 있습니다.
수분 섭취, 운동, 체중 관리 그리고 퓨린 섭취 조절입니다.
과하지 않게, 균형 잡힌 식단과 생활 습관이 핵심입니다.
오늘 소개한 ‘통풍 유발 의외의 식품’들, 혹시 여러분도 일상에서 아무렇지 않게 즐기고 있진 않으셨나요? 저도 다시마 육수나 두유를 정말 자주 먹었거든요. 이번에 자료를 정리하면서 저도 깜짝 놀랐고, 식습관을 조금씩 바꿔나가야겠다는 생각이 들었어요. 건강은 결국, 작은 습관의 누적이니까요. 앞으로도 함께 건강한 식생활, 지혜롭게 지켜가요. 혹시 주변에 통풍 걱정하는 친구나 가족 있다면 이 글 공유해주는 것도 잊지 마시구요 .